¿Conoce la cantidad de azúcar que tiene la alimentación de su hijo?

Actualmente los niños consumen gran cantidad de azúcar en su alimentación, esto acorde a un reciente reporte del Centro de Control y Prevención de Enfermedades de los Estados Unidos. Una de cada 6 calorías que se consumen o beben provienen de azúcares adicionados. Estos datos alarmantes nos conciernen a todos, así que analice lo realizado en la encuesta. Esta fue realizada en niños de 2 a 19 años y concluyó que:

-Los niños consumen más calorías al día que proviene del azúcar que las niñas.

-El total de azúcar adicionada de la dieta fue mayor en niños que en niñas, un 16.3% en niños y 15.5% en niñas. Lo recomendado es que no sobrepase un 10% del total de calorías diarias.

-Conforme aumenta la edad de los niños, aumenta la cantidad de calorías provenientes del azúcar:

-El 59% de las calorías provenientes del azúcar adicionada provenían de los alimentos y un 41% de bebidas.

-La mayoría del azúcar fue consumida en casa.

El azúcar adicionada es un componente que no existe naturalmente en los alimentos. Algunos nombres que puede reconocer como azúcar adicionada son: azúcar blanca, azúcar moreno, sirope de maple, miel ó sirope alto en fructosa.

En cantidades excesivas puede contribuir al aumento de peso, triglicéridos y aumentar el riesgo de problemas en el corazón en los niños cuando está asociada al sobrepeso.

Analice la cantidad de azúcar adicionada de los productos que incluye en la alimentación de sus hijos. Lea la etiqueta de los paquetes, y evite los productos que por porción contengan más de 5 gramos de azúcar, idealmente que contega de 0 a 3 gramos de azúcar como máximo. Si el producto no contienen etiqueta nutricional, lea la lista de ingredientes la cual inicia con el ingrediente que contiene en mayor proporción, y guíese por los nombres indicados que significan azúcar.

Los padres pueden iniciar la educación nutricional moderando el consumo de este tipo de alimentos. Lo más importante es dar el ejemplo, iniciar un proceso de alimentación saludable y bajar de peso si está con sobrepeso. De acuerdo a un nuevo estudio, el cual incluyó 80 padres con hijos con sobrepeso y obesidad de 8 a 12 años. Los cuales tomaron un programa por 5 meses ya sea solo el padre o el padre/hijo.

Se trato con 3 tipos de tratamientos familiares:

Se encontró así como en otros estudios que el primer tratamiento es el único que puede predecir la pérdida de peso. Iniciando los padres el tratamiento nutricional y la pérdida de peso (junto con una alimentación saludable) lograrán que sus hijos pierdan peso. Los padres son un ejemplo a seguir siendo ellos los primeros maestros para la educación nutricional de los mismos.

San José, Costa Rica