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Menú alto en hierro
Lic.Paula Díaz B., Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
pdiaz@saborysalud.com
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LUNES |
MARTES |
MIERCOLES |
JUEVES |
VIERNES |
SABADO |
DOMINGO |
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Desayuno |
Pan integral con huevo picado y kiwi |
Gallo pinto con queso blanco con jugo de naranja natural |
Burrito de frijoles molidos con queso y tomate picado, piña en cuadritos |
Cereal alto en fibra con leche con banano |
Omelette con tomate y brocoli con tortillas de maíz y mango picado |
Yogurt natural con cereal y fresas. |
Tortas de huevo con espinaca y gallo pinto |
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Merienda am |
Naranja con yogurt líquido |
Fresas con leche en batido |
Melón en trozos |
1 guayaba |
Papaya con yogurt de fresa o de banano |
Fresas con kiwi en trocitos |
Mandarina en gajos |
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Almuerzo |
Fajitas de pollo y carne con arroz y frijoles cebolla y chile dulce y Ensalada verde |
Atún enlatado con pico de gallo con limón y cebolla y brocoli con arroz blanco |
Lomito con cebolla con arroz integral y frijoles rojos. Ensalada de lechuga, tomate y pepino |
Pasta al dente bolognesa con queso, ensalada de espinacas con nueces y fresas |
Garbanzos con pollo desmenuzado con vanincas con arroz blanco y zanahoria en trocitos |
Pollo asado con frijoles molidos y tortillas de maíz con pico de gallo con culantro y cebolla y jugo de limón |
Picadillo de papa con carne molida y arroz con ensalada de repollo con zanahoria y mayonesa light |
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Merienda pm |
Soda integral con queso blanco |
Pan blanco con queso blanco y jamón de pavo |
Tortillas de maíz con queso blanco |
Palomitas de maíz naturales y 1 vaso de leche |
Tostadas de pan integral con salmón ahumado y queso crema light |
Tortillas delgadas para prensadas con queso bajo en grasa |
Pita integral pequeña con frijoles y queso blanco en trocitos |
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Cena |
Chile con carne en salsa de tomate con arroz |
Pescado a la plancha, coliflor envuelta en huevo y brocoli |
Pita integral con hummus (puré de garbanzos) con tomate en rodajas y alfalfa |
Zuchinni relleno de carne molida baja en grasa y ensalada con arroz blanco |
Sopa de tomate con tortillas de chalupa horneadas y en trozos con queso y pollo y aguacate |
Quesadillas con tortillas integrales suaves pollo y queso bajo en grasa y aguacate |
Atol de avena integral en hojuelas en leche con canela y vainilla |
San José, Costa Rica
Febrero 2012


