Menú alto en hierro

Lic.Paula Díaz B., Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
pdiaz@saborysalud.com


 

LUNES

MARTES

MIERCOLES

JUEVES

VIERNES

SABADO

DOMINGO

Desayuno

Pan integral con huevo picado y kiwi

Gallo pinto con queso blanco con jugo de naranja natural

Burrito de frijoles molidos con queso y tomate picado, piña en cuadritos

Cereal alto en fibra con leche con banano

Omelette con tomate y brocoli con tortillas de maíz y mango picado

Yogurt natural con cereal y fresas.

Tortas de huevo con espinaca y gallo pinto

Merienda am

Naranja con yogurt líquido

Fresas con leche en batido

Melón en trozos

1 guayaba

Papaya con yogurt de fresa o de banano

Fresas con kiwi en trocitos

Mandarina en gajos

Almuerzo

Fajitas de pollo y carne con arroz y frijoles cebolla y chile dulce y Ensalada verde

Atún enlatado con pico de gallo con limón y cebolla y brocoli con arroz blanco

Lomito con cebolla con arroz integral y frijoles rojos. Ensalada de lechuga, tomate y pepino

Pasta al dente bolognesa con queso, ensalada de espinacas con nueces y fresas

Garbanzos con pollo desmenuzado con vanincas con arroz blanco y zanahoria en trocitos

Pollo asado con frijoles molidos y tortillas de maíz con pico de gallo con culantro y cebolla y jugo de limón

Picadillo de papa con carne molida y arroz con ensalada de repollo con zanahoria y mayonesa light

Merienda pm

Soda integral con queso blanco

Pan blanco con queso blanco y jamón de pavo

Tortillas de maíz con queso blanco

Palomitas de maíz naturales y 1 vaso de leche

Tostadas de pan integral con salmón ahumado y queso crema light

Tortillas delgadas para prensadas con queso bajo en grasa

Pita integral pequeña con frijoles y queso blanco en trocitos

Cena

Chile con carne en salsa de tomate con arroz

Pescado a la plancha, coliflor envuelta en huevo y brocoli

Pita integral con hummus (puré de garbanzos) con tomate en rodajas y alfalfa

Zuchinni relleno de carne molida baja en grasa y ensalada con arroz blanco

Sopa de tomate con tortillas de chalupa horneadas y en trozos con queso y pollo y aguacate

Quesadillas con tortillas integrales suaves pollo y queso bajo en grasa y aguacate

Atol de avena integral en hojuelas en leche con canela y vainilla

San José, Costa Rica
Febrero 2012