Menús saludables para niños

Paula Díaz, Nutricionista
 Clínica de Nutrición von Saalfeld
pdiaz@saborysalud.com

Disfrute de estos menús completos y saludables para niños de todas edades, con deliciosos ejemplos de desayunos, almuerzos, cena y meriendas.

Menú 1:

Desayuno:
Cereal alto en fibra (con al menos 3 gramos de fibra por porción) con leche descremada y banano en trocitos.

Almuerzo:
Sándwich de pan integral con jamón de pavo, zanahorias en juliana. Para tomar leche descremada y manzana como postre.

Cena:
Pasta al dente con carne molida baja en grasa en salsa de tomate. Fresas para postre y agua para hidratarse.

Merienda:
Sorbetos de vainilla o de naranja.
Vegetales como zanahoria, palmito y brócoli.

Menú 2:

Desayuno:
Tostadas integrales con mantequilla de maní baja en grasa con jalea de mora y jugo de naranja.

Almuerzo:
Tortilla de trigo para quesadilla, con pechuga de pollo desmenuzada, queso blanco, lechuga, tomate. Uvas para el postre y agua.

Cena:
Arroz arreglado con atún en agua, brócoli, coliflor, cebollín, chile dulce, cebolla, berenjena y zuchinni y frijoles frescos rojos o negros. De tomar leche con chocolate.

Merienda:
Kiwi
Palitos de queso fresco

Menú 3:

Desayuno:
Pancakes con fresas y sirope bajo en azúcar, y leche descremada.

Almuerzo:
Carne de res encebollada con puré de camote y pico de gallo, manzana en tajadas y leche descremada para tomar.

Cena:
Arroz integral preferiblemente con pechuga de pollo a la plancha, en salsa de tomate. Ensalada de repollo con zanahoria y poca mayonesa baja en grasa. Tajadas de piña como postre y agua para hidratarse.

Merienda:
Galletas integrales con miel
Palitos de queso fresco
Yogurt bajo en grasa de cualquier sabor

Menú 4:

Desayuno:
Avena integral en hojuelas con leche descremada y jugo de naranja o de toronja.

Almuerzo:
Pita integral con jamón de pavo, lechuga, tomate, mostaza, leche descremada y naranja como postre.

Cena:
1 taza de pasta con cebolla, chile dulce, brócoli, tomate, coliflor, salteados con queso bajo en grasa rallado. Melón picado y agua para hidratarse.

Merienda:
Palitos de apio o de zanahoria con dip de yogurt natural con especial
Galleta de avena

Menú 5:

Desayuno:
Gallo pinto con huevo picado con espinacas, uvas y jugo de manzana.

Almuerzo:
Hot dog con salchicha de pavo o de pollo, mostaza, salsa de tomate, repollo, acompañada de papas horneadas. Como postre 1 mandarina, de tomar leche descremada.

Cena:
1 burrito de frijoles con queso mozarella bajo en grasa, pollo, salsa de tomate. Moras en agua para fresco.

Merienda:
Vegetales en ensalada con queso en tuquitos.
Banano

Menú 6:

Desayuno:
Tostadas francesas con pan integral, sirope bajo en azúcar, fresas en trocitos.

Almuerzo:
Baguette pequeño integral con salmón (ahumado o enlatado), queso blanco, lechuga, pepino, tomate, chile dulce, aceitunas, mostaza. Agua.

Cena:
Chalupas con tortilla suave o duras horneadas, con carne mechada, cebolla, frijoles molidos, lechuga, brocoli, tomate picado, aguacate. Agua

Merienda:
Mango picado con yogurt descremado natural.
Palitos de ajonjolí

Agosto, 2011
San José, Costa Rica