Galletas light de mantequilla de maní Prepare un delicioso snack rico en proteína, que le brindará saciedad para la merienda de la tarde.
Galletas light de mantequilla de maní
Paula Díaz, Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
pdiaz@saborysalud.com
Receta sencilla y diferente para preparar en casa.
(Tiempo de cocción: 12 minutos / Porciones: 18 galletas )
Ingredientes:
1 taza de mantequilla de maní baja en grasa 1 1/3 taza de edulcorante para cocinar (Splenda granular) 1 huevo 1 cucharadita de extracto de vainilla
Preparación
1. Precaliente el horno a 350 F, engrase el molde donde colocará las galletas con aceite en aersosol o spray.
2. En un tazón mezcle la mantequilla de maní, 1 taza de splenda, el huevo y la vainilla, mezcle bien con una cuchara.
3. Haga bolitas del tamaño de una nuez y colóquelas en la bandeja para el horno.
4. Pase un tenedor por Splenda, haga su diseño favorito.
5. Hornee por 12 minutos, saque las galletas del horno, y rocíe las galletas con el edulcoratne restante.
6. Deje enfriar por un rato antes de sacarlas de la bandeja
Información nutricional
Calorías 71, carbohidratos 5 g, proteína 4 g, grasa total 5 gramos y fibra 1 g.
San José, Costa Rica
Abril 2011