Dieta para desintoxicación: mantenga su organismo limpio y sano!

Nuestro cuerpo necesita limpiarse interiormente con cierta frecuencia para poder regenerarse, asimilar mejor los alimentos y prevenir eficazmente las enfermedades. Por ello, toda persona sana debería darle al organismo periódicamente un proceso de desintoxicación, sin esperar a que él mismo nos lo recuerde mediante síntomas como cansancio, palidez, ojeras, congestión, pesimismo o irritabilidad.
 
Al paso del tiempo, el cuerpo puede acumular desechos provenientes de la contaminación ambiental, los pesticidas, el alcohol, y los preservantes y químicos que son adicionados a los alimentos. Se cree que éstos podrían ser responsables de causar malestar en general, fatiga, dolores de cabeza y otros padecimientos.

Tanto el hígado, como los riñones y tracto gastrointestinal, pueden eliminar toxinas de manera muy eficiente, inclusive horas después de haber ingresado al organismo. Claro, es importante para este proceso mantener una dieta saludable en general, además de tener una adecuada digestión y eliminación, y los órganos en buen estado.
           
En términos simples, una dieta de desintoxicación o limpieza promueven dejar de consumir durante un periodo alimentos o productos que podrían ser dañinos, como la comida chatarra, los productos procesados, los alimentos altos en azúcar y grasa, el alcohol y la cafeína.  Se promueve aumentar el consumo de agua, frutas, vegetales, yogurt liviano y sustancias bajas en calorías y grasa.

El objetivo generalmente no es perder peso, sino darle un descanso al sistema digestivo y “limpiar” el organismo internamente.

Algunos factores para considerar
           
Una persona saludable puede llevar una desintoxicación dietaria por un periodo corto y mejorar su salud. Sin embargo, los efectos de este tipo de alimentación pueden ser nocivos para niños, adolescentes, mujeres embarazadas o que están dando lactancia, personas con enfermedad del corazón, diabetes u otras condiciones crónicas.

Por otro lado, si una persona se somete a este tipo de régimen durante más tiempo, se puede topar con alguno de las siguientes condiciones:

Deficiencia de vitaminas y minerales: Los intestinos no solo tienen la función de deshacerse de deshechos, también son el lugar donde se absorben los nutrientes de los alimentos hacia la circulación y tejidos. El lavado del intestino interrumpe el proceso de absorción, haciendo que se den deficiencias de vitaminas y minerales para un adecuado funcionamiento.

Deshidratación: El comer lo mínimo y no tomar suficiente líquido puede conllevar a la deshidratación. En los casos más extremos puede llegar a sufrir falla renal, pérdida de conciencia e incluso coma y muerte.

Daño interno al colón: El uso crónico de las limpiezas podría dañar el tejido interno, llevando a desgarres que provocan dolor al defecar.

Recomendaciones dietarias para desintoxicar al cuerpo (siga estas recomendaciones de uno a cuatro días):

Tome bastante líquido. No solo para el proceso de desintoxicación, sino que debe ser un hábito que usted mantenga siempre. Consuma por lo menos 8 vasos de 8 onzas al día de líquido, para que  el cuerpo funcione óptimamente y elimine las sustancias innecesarias.

Incluya frutas y vegetales frescos. Le ofrecen gran cantidad de vitaminas y minerales esenciales para la salud, donde las vitaminas hidrosolubles como las del complejo B y la vitamina C son ideales para éstos procesos. Los antioxidantes naturales favorecen el flujo sanguíneo y aumentan la cantidad de oxígeno que llega al cerebro.  En este caso, es preferible consumir los jugos a base de ellos, ya que el proceso de digestión es más sencillo. Pruebe los siguientes:

Manzana: contiene pectina, el cual es un gran desintoxicante.
Limón y demás cítrocos: son altos en antioxidantes.
Sandía: es un diurético natural.
Jugos de zanahoria, apio, tomate, espinaca y remolacha: se pueden combinar para obtener cócteles de jugo de vegetales deliciosos; además proveen betacaroteno, vitamina C, hierro y otros nutrientes esenciales para el cuerpo.

Consuma yogurt liviano ó light con probióticos: Es excelente para el regulación intestinal y regeneración de la flora bacteriana.

Elimine el consumo de azúcar y sal.

Consuma pocas harinas o cereales, y que sean integrales. La fibra que éstos contienen facilita el proceso digestivo. Puede incluir: avena integral, linaza entera, pan a base de granos integrales, cereales de desayuno con más de 5 gramos de fibra por porción ó arroz integral. Es importante que las cantidades sean pequeñas.

Evite el tomar estimulantes como el café, té o alcohol.

Al terminar su período de desintoxicación es muy importante que tome las siguientes recomendaciones:

• No trate de reponer lo que no ha comido en una sentada.
• Introduzca los alimentos poco a poco de nuevo.
• Evite incluir alimentos altos en grasa y/o azúcar los días consecutivos.

Puede seguir las siguientes recomendaciones en los días siguientes para conservar los efectos benéficos de la desintoxicación.

• Mantenga un consumo elevado de líquido.
• Incluya suficientes frutas y vegetales, al menos 5 porciones distribuidas a lo largo del día.
• Consuma pescado. El pescado contiene ácidos grasos omega-3, los cuales son muy beneficiosos para la salud y ayuda al proceso de limpieza.
• No use aceite para freír los alimentos. Es mejor el agua o aceite en aerosol. Es una manera más saludable y económica de alimentarse. Si es posible utilice aceite de oliva, sólo en el plato ya listo, para que mida que la cantidad a emplear no sobrepase 1 cucharadita.
• Preferir las comidas asadas y hervidas antes que las preparaciones en salsa.
• Mastique cada bocado durante 30 a 60 segundos, como mínimo. Recuerde que una buena digestión comienza en la boca.
• Evitar el alcohol.
• Procure consumir poca sal y azúcar en sus alimentos. Evite los productos procesados elevados en sodio. Y recuerde, el ejercicio físico junto a una alimentación saludable y balanceada, son una parte esencial de la llave mágica a la puerta de su salud física y mental.