Published on 08/28/2009

Este delicioso menú es rico en energía, proteína y carbohidratos… le ayudará a mejorar el rendimiento y prevenir la fatiga durante el entrenamiento.

Menú semanal para atletas

Adriana Alvarado M.Sc., Nutricionista
Clínica de Nutrición Von Saalfeld
aalvarado@saborysalud.com

	Lunes	Martes	Miércoles	Jueves	Viernes	Sábado	Domingo
DESAYUNO	Fresas, banano y arándanos Waffles con miel de maple Jugo de naranja Café negro	Omelet de hongos, tomate y jamón de pavo Tostadas integrales con queso crema light Papaya en leche descremada	Avena integral con leche descremada, manzana, pasas y canela Jugo de naranja Café negro	Melón en trozos Pita integral rellena de huevos revueltos con tomate, queso blanco y albahaca Capuccino con leche descremada	Frutas con yogurt natural, queso cottage y granola Chorreadas con natilla liviana Café negro	Gallo pinto Huevos revueltos Tostaditas de pan baguette Queso blanco Batido de frutas Café negro	Fresas con nectarina Pancakes con miel de maple Salchicha de pavo ó soya Café con leche descremada
MERIENDA	Yogurt light Puñito almendras	Jugo de naranja 1 banano	Sándwich integral de jamón de pavo	Guayaba china Agua de pipa	Batido de proteína de soya	Leche descremada con chocolate	Manga
ALMUERZO	Ensalada de lechuga con tomate y pepino Muslitos de pollo sin piel al horno Arroz integral Tortitas de espinaca Refresco natural	Ensalada verde Bistec a la plancha Arroz blanco Frijoles Picadillo de chayote con zanahoria Bebida sin calorías	Burrito de pollo (tortilla trigo integral, frijoles, queso bajo en grasa) con pico de gallo, lechuga y natilla liviana Nectarina Bebida sin calorías	Ensalada de lechuga, alfalfa, zanahoria y palmito Lasaña de pollo en salsa de tomate natural Refresco natural Pudín libre de grasa	Sopa minestrone Sándwich de pollo, queso blanco, lechuga, tomate, cebolla y vinagreta italiana Bebida sin calorías Cono con helado bajo en grasa	Ensalada de repollo Hamburguesa de res con tomate, lechuga y queso amarillo lite Papa asada con margarina light Refresco natural	Ceviche de corvina Pescado en salsa de tomate Puré de papa Vegetales salteados con poca grasa Refresco natural
MERIENDA	Tostadas con mantequilla de maní y jalea	Yogurt líquido descremado Galleta integral	Pan dulce bajo en grasa Capuccino	Galleta de avena integral Té verde	Barrita de cereal Melocotón	Palomitas de maíz bajas en grasa	Paleta de yogurt baja en grasa
CENA	Crema liviana de ayote sazón Arrollado de carne molida con salsa de tomate natural Puré de papa Zapallo al horno Bebida sin calorías	Ensalada verde con manzana y nueces Canelones rellenos de carne molida, ricotta y espinacas en salsa de tomate natural Limonada	Ensalada de espinacas con queso y tomate Salmón a la parrilla con risotto Vainicas salteadas con hongos Refresco natural	Tomates asados rellenos de atún con salsa de chile morrón Couscous Brócoli al vapor Bebida sin calorías	Panecillo integral sin mantequilla Espagueti “al dente” con mariscos en salsa de tomate natural Refresco natural	Sopa de tortilla Fajitas de pollo a la plancha con cebolla y chile dulce Tortillas de maíz Frijoles molidos Pico de gallo Lechuga	Ensalada César con pollo y aderezo liviano Pizza en pan pita con jamón, hongos, tomate y cebolla Bebida sin calorías