¿Qué comer para mejorar su rendimiento y prevenir la fatiga cuando entrena? Encuéntrelo en este sabroso y saludable menú, que es rico en energía, proteína y carbohidratos.
Dra. Kathryn von Saalfeld, Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
kvsaalfeld@saborysalud.com
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Jueves |
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Domingo |
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DESAYUNO |
Piña y papaya en trozos |
Huevos revueltos con |
Avena integral cocida con leche descremada y manzana rallada, espolvoreada con canela, nueces tostadas picadas y germen de trigo Manga picada |
Sandía en trozos |
Ensalada de frutas con yogurt natural |
Gallo pinto (con más frijoles que arroz) Tomate en rebanadas Huevos fritos con aceite de canola Tortillas de maíz |
Pera en rodajas con yogurt bajo en grasa |
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MERIENDA |
Batido de leche descremada con fresas y granola |
Jugo de manzana |
Sándwich integral de jamón de pavo |
Puño de almendras Manzana grande |
Galletas María con mantequilla de maní Melocotón |
Banano Yogurt líquido bajo en grasa |
Mango verde con limón y poca sal |
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ALMUERZO |
Ensalada de repollo verde y morado con tomate, limón y poca sal |
Ensalada de lechuga, pepino y zanahoria |
Chalupas de pollo (tortilla tostada, frijoles molidos, queso rallado, pollo desmenuzado, repollo, tomate picado, culantro, natilla liviana) |
Ensalada de mostaza china, alfalfa, gajos de mandarina |
Hamburguesa integral con torta de res premium, queso blanco y vegetales asados Papas tostadas ¨baked |
Ceviche de pescado Trozos de camote, yuca y elote Ensalada verde con pollo, crotones y aderezo césar liviano |
Asado: pollo sin piel, salchichón liviano, carne de res, tortillas de maíz y vegetales asados (zucchini, berenjena y chile dulce) |
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MERIENDA |
Palomitas de maíz Leche con chocolate liviano |
Galletas de avena integrales Leche descremada |
Queque integral de banano |
Palitos de ajonjolí |
Tostada integral con hummus y rodaja de tomate |
Tortillas de maíz con aguacate |
Parfait: yogurt natural con cereal y fruta picada |
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CENA |
Crema liviana de pejibaye Arroz blanco |
Ensalada verde con aderezo césar liviano |
Arroz blanco Frijoles negros Picadillo de vainica y zanahoria con carne Tortillas de maíz |
Tostadas integrales arregladas con: queso derretido, tajada gruesa de tomate fresco, guacamole y atún arreglado |
Sopa Azteca: caldo de tomate y pollo, con trozos grandes de pollo sin piel, tortillas de maíz asadas, tuquitos de queso blanco, pico de gallo y aguacate |
Fajitas de cerdo magro con chile y cebolla Arroz con maíz dulce |
Ensalada de tomate, huevo y petit pois con mayonesa liviana |