Menú dieta DASH para hipertensión arterial

Rebeca Hernández, Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld

rhernandez@saborysalud.com

 

 

LUNES

MARTES

MIÉRCOLES

JUEVES

VIERNES

SÁBADO

DOMINGO

DESAYUNO

Tostada a la francesa Light con sirope
sin azúcar
Fresas
Yogurt light

Sándwich integral de pavo y tomate
Naranja con estopa
Té verde

Huevo frito con salsa mexicana
Tortilla maíz
Batido papaya, afrecho y leche de soya

Leche agria con arándanos
Tostada integral con queso blanco
Café sin azúcar

Avena integral con leche descremada
Papaya
Té de menta

Gallo pinto
Huevo al gusto
Jugo cítrico: naranja, limón y mandarina

Omelet con espinacas
Pan integral
Guayaba
Café sin azúcar

MERIENDA

Uvas

Piña

Manzana

10 almendras

Nectarina

Mandarina

Toronja

ALMUERZO

Pescado al horno
Puré camote
Ensalada de repollo y tomate

Lomo cerdo magro asado
Arroz integral
Frijoles
Ensalada de lechuga

Pollo al limón Couscous con garbanzos
Brócoli al vapor

Picadillo de carne molida con verduras
Papa asada con cáscara
Ensalada mixta

Ensalada de pasta integral
Pollo plancha
Picadillo de zanahoria, maíz y mostaza

Lasaña de espinaca y queso ricotta
Ensalada verde
Gelatina de dieta

Lomito de res a la plancha
Tomate relleno con arroz integral
Ensalada de vainicas

MERIENDA

Galletas de avena integral

Palitos de zanahoria

Tostada integral con queso cottage

Pera
Yogurt light

Tortilla de maíz con queso

Palomitas de maíz sin grasa

Pan banano bajo grasa

CENA

Sopa minestrone
Tostada integral con margarina light

Pasta con tomate natural y mejillones
Gelatina de dieta

Atún arreglado con tomate
Galleta de soda integral

Chalupa con pollo, tomate, lechuga picada y natilla liviana

Pita integral rellena de salmón, queso ricotta, alfalfa y tomate

Sopa de res con ayote tierno, vainica y papa
Helados bajos en grasa

Taquitos de pollo
Batido de apio, naranja y zanahoria