Estas son una galletas fáciles de preparar, bajas en grasa y deliciosas. Las puede colocar en una bandeja para la cena de Navidad o meter 4 galletas en una bolsita y darlas como regalo a alguien especial. Galletas de chocolate y pecanas
M.Sc. Adriana Alvarado, Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
aalvarado@saborysalud.com
Estas son una galletas fáciles de preparar, bajas en grasa y deliciosas. Las puede colocar en una bandeja para la cena de Navidad o meter 4 galletas en una bolsita y darlas como regalo a alguien especial.
Ingredientes
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(3 docenas) 1 ¼ taza de harina |
Preparación
Precaliente el horno a 350°. Engrase 2 bandejas para galletas con spray para cocinar.
Combine los primero 5 ingredientes en un tazón. Aparte, coloque el azúcar y la margarina liviana en el tazón de la batidora y bata a velocidad media hasta que suavice. Baje la velocidad y agregue el huevo y la vainilla, seguido de la mezcla de harina (1 cda a la vez). Por ultimo agregue las pecanas y el chocolate.
Coloque 1 cda de la mezcla en la bandeja para cada galleta, con 2 pulgadas de distancia entre cada una. Cocinar a 350° por 12 minutos, hasta que las orillas estén doradas. Dejarlas enfriar antes de servirlas.
Las puede guardar en un recipiente con tapa hasta 1 semana.
Información nutricional
65 calorías, 3 g grasa total, 1.1 g proteína, 8.7 g carbohidratos, 0.5 g fibra, 10 mg colesterol, 76 mg sodio
Intercambios: ½ grasa + ½ harina