Jengibre

Ayuda a controlar las nauseas asociados al movimiento y el embarazo. Además, puede mejorar el manejo en el azúcar en sangre, prevenir la hiperlipidemia asociada a resistencia a insulina, y prevenir la formación de coágulos.

Muchos de estos beneficios se obtienen usando el jengibre frecuentemente, ya sea la especia molida o su raíz, que es rica en los compuestos que han probado ser responsables de sus beneficios.

¿Cómo usarlo?

Adicione tiritas de jengibre a sus vegetales. Picado finamente se puede agregar a arroz para darle un sabor fresco y un poco picante. Agréguelo además a lentejas, garbanzos, arroz, res, pollo y pescado. Con frutas también queda bastante bien, para darles un sabor refrescante.