Fresas salteadas con canela y limón

Kathryn von Saalfeld, Nutricionista
Clínica de Nutrición von Saalfeld
kvsaalfeld@saborysalud.com

(4 porciones)

2 cucharadas azúcar moreno (sin grumos)
1 cucharada mantequilla
1 cucharada jugo de limón
¼ cucharadita canela
2 tazas fresas frescas, cortadas en 4 gajos cada una

En un sartén mediano a fuego medio-bajo, combine el azúcar moreno con la mantequilla, jugo de limón y canela. Cocine hasta que burbujee. Adicione las fresas y cocine mezclando durante 2 minutos. Remueva del fuego y sirva de inmediato.

Información nutricional
1 porción= 77 calorías, 13g carbohidratos, 1g proteína, 3g grasa total, 2g grasa saturada, 8mg colesterol, 2g fibra, 29mg sodio.
Intercambios: 1 fruta + ½ grasa