Arme su cuerpo contra la gripe con una sana alimentación
De los resfríos no se escapa ninguno. Todos los hemos tenido en repetidas ocasiones. En promedio, una persona puede sufrir de dos a cuatro resfríos por año, lo que suma alrededor de 16 millones de resfríos en Costa Rica anuales!
Por Kathryn von Saalfeld
Nutricionista
kvsaalfeld@saborysalud.com
Arme su cuerpo contra la gripe con una sana alimentación
De los resfríos no se escapa ninguno. Todos los hemos tenido en repetidas ocasiones. En promedio, una persona puede sufrir de dos a cuatro resfríos por año, lo que suma alrededor de 16 millones de resfríos en Costa Rica anuales!
Con la entrada de la época lluviosa, a más de uno vemos con el pañuelo a la nariz, con la voz ronca o envuelto en ropa caliente como un bebé. Existen varios factores que suprimen el sistema inmune, y hacen a la persona más susceptible a un resfrío. Las personas frecuentemente expuestas al humo de cigarrillo, humo de industrias y otros contaminantes del ambiente; las personas con condiciones médicas adversas, como el SIDA y el cáncer; las personas muy estresadas; y las personas que se ejercitan estrenuamente son algunos. Los niños pequeños y los adultos mayores también deben tomar precaución porque se engripan más fácilmente.
Por cuidarse de un resfrío, y por mil razones más, es ahora cuando su alimentación debe estar en plena forma. Siga estos consejos para que su cuerpo esté listo para atacar cualquier resfrío que desee entrar:
Cuide sus hábitos diarios. Su dieta diaria debe ser sana y balanceada, y además debe incluir alimentos como frutas y vegetales oscuros y colorados, que son ricos en antioxidantes y otros compuestos alimenticios que refuerzan el sistema inmune.
Consuma más vitamina C. Por su alto contenido de esta vitamina, coma más tomate, chile dulce, guayaba, hojas verde oscuro, brócoli, repollo morado, fresas, papaya, jugo de naranja y limón, manga, melón y coles de bruselas.
Mantenga siempre la higiene. Una buena manera de prevenir una infección es tomando las medidas necesarias para evitar los organismos que causan resfríos. No olvide lavarse las manos antes de comer con un buen jabón. Trate de no permanecer en ambientes cerrados, ya que los viruses de la secreción nasal de una persona resfriada pueden permanecer en el ambiente hasta tres horas vivos.
Y si ya es víctima de una gripe, procure hacer lo siguiente:
Tome mucho líquido, en especial líquidos calientes. El caldo de pollo es lo que las abuelas le recomendaban al enfermito, pero cualquier caldo, sopa o té caliente, varias veces al día, le hará bien.
Haga gárgaras con agua salada tibia.
No olvide la vitamina C. Una infección puede disminuir la concentración de vitamina C en las células del cuerpo que combaten contra los resfríos, por lo que es importante mantener un constante suministro de este micronutriente. Recuerde que el calor destruye la vitamina C, por lo que es mejor tomar los jugos de naranja y limón fríos o temperatura ambiente, y no calientes.
Descanse bastante. El reposo ayudará a concentrar todos los esfuerzos del cuerpo en atacar el resfrío. Es cierto que los resfríos tienen una duración máxima de una semana, pero si no se cuida le puede dar una recaída.