Karla Barrenechea
Nutricionista
kbarrenechea@saborysalud.com
Una excelente manera de disfrutar para los amantes del café. Se recomienda el consumo normal de 1 a 3 tz de café al día, y esta receta es una forma de disfrutarlo con pocas calorías en lugar de las 300 calorías que le puede aportar uno regular y azucarado.
Ingredientes
1 porción
½ tz espresso o café fuerte, o 2 cdtas café instantáneo diluido en 4 onzas de agua tibia (regular o decafeinado)
ΒΌ tz + 1 cda leche evaporada sin grasa o leche descremada
3 cdas Splenda
1 cdta cocoa en polvo no azucarado
1 tz hielo picado o frapé
Batir el café, leche evaporada, Splenda, y cocoa en polvo hasta que queden bien mezclados. Agregue la mitad del hielo y bata brevemente (unos 15 segundos) hasta que el mismo quede incorporado a la mezcla. Agregue el resto del hielo y bata una vez más. Coloque en una taza o vaso largo de 12 onzas. 1 porción.
Información nutricional: 69 calorías; 10 g carbohidratos; 0.9 g fibra; 6.5 g proteína; 0,6 g grasa; 0.2 g grasa saturada; 4 mg colesterol
Intercambios nutricionales: 1 leche