(4 porciones)
Una liviana y refrescante combinación para ocasiones especiales!
1 3/4 tazas uvas
2 tazas jugo de uvas sin azúcar
1 cucharada gelatina sin sabor en polvo
1 taza yogur natural descremado
Reserve 4 ramitos de uvas para la decoración. Corte el resto de las uvas a la mitad y elimine las semillas. Divida las uvas en 4 copas grandes. Coloque las copas en un recipiente con hielo, de manera que queden inclinadas hacia un lado. Refrigere. Caliente el jugo de uva a fuego medio, sin dejar que hierva. Remueva del fuego y agregue la gelatina; revuelva bien para que se disuelva. Sirva la mitad del jugo de uvas en las copas, y deje que se corte. Enfríe el jugo restante hasta que esté a punto de cortar, y revuélvalo con el yogur. Ponga las copas de pie, y agregue a cada una la mezcla de yogur. Refrigere. Sirva cuando estén firmes, decorando con los ramitos de uvas reservados.
Información nutricional
1 copa: 161 kcal; 36.0 g carbohidratos; 4.0 g proteína; 0.1 g grasa total; 0.1 g grasa saturada; 1 mg colesterol; 0.5 g fibra
Listas de intercambios: 2 frutas + ½ leche