por Kathryn von Saalfeld | Feb 6, 2023 | Blog, Uncategorized
Se habla mucho del vinagre como la última ¨ maravilla¨. ¿Qué tan cierto es, y cómo se usa? La palabra vinagre deriva del francés “vin aigre”, o vino agrio. Se usa desde hace más de 5000 años, no solo para cocinar, sino también como...
por Kathryn von Saalfeld | Ene 24, 2023 | Blog, Uncategorized
La glucosa es una molécula que nuestro cuerpo necesita para generar energía. Es su fuente preferida de energía, y se obtiene de los alimentos dulces (con azúcar) y el almidón del trigo, granos, tubérculos y demás. Pero al igual que no es bueno regar demasiado una...
por Kathryn von Saalfeld | May 2, 2022 | Blog
Para bajar el colesterol, con frecuencia nos indican qué NO comer, pero de igual importancia están los alimentos que nos ayudan a mantener nuestro colesterol en niveles saludables. La mejor manera de conseguir una dieta para bajar el colesterol LDL (colesterol malo,...
por Kathryn von Saalfeld | Mar 22, 2022 | Blog, Uncategorized
¿Porqué cuesta tanto que baje la famosa llantita después de los 50 años? Esa popular llantita o Michelín, que comienza a aparecer alrededor de los 50 años, y que viene con todo el afán de quedarse, más allá de un tema estético, se puede convertir en una fuente de...
por Kathryn von Saalfeld | Ago 9, 2021 | Blog
Más allá de la carne, el pollo y el pescado, hay muchos cambios pequeños que usted puede hacer en su alimentación para asegurar que está consumiendo suficiente proteína. Como lo sugiere la Universidad de Harvard, la proteína en nuestra alimentación es importante para...
por Kathryn von Saalfeld | Ago 1, 2021 | Blog, Uncategorized
¿Mito o realidad? ¨Es que ya llegué a los 40…¨ es lo que se escucha decir con tono de resignación. Claro, al llegar a esta edad, sí es cierto que hay varios cambios que se comienzan a sentir con el paso del tiempo. Uno de ellos se relaciona al metabolismo, o la...
